ד"ר מאיה זכות היא חוקרת וראש המחלקה לחקר בקר וצאן, במכון למדעי בע"ח במכון וולקני. מאיה השלימה את לימודי הדוקטורט בחוג למדעי בע"ח ווטרינריה בפקולטה לחקלאות של האוניברסיטה העברית. מחקרה עוסק בפיזיולוגיה של פרות חלב בתנאי עקה, והיא פרסמה מעל 65 מאמרים בעיתונות בינ"ל מובילה בתחום זה. כמו כן, מאיה הינה יו"ר וועדת פיזיולוגיה-פוריות בקרן המחקרים של מועצת החלב וחברה בוועדת הפיזיולוגיה של הארגון האירופאי לחקר בע"ח (EAAP).